Giới Thiệu Về Rượu Bầu Đá Việt Nam
Rượu Bàu đá là đặc sản nức tiếng của Bình Định, có nguồn gốc từ làng Bàu đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn. Rượu nổi bật với hương vị đậm đà, nồng nàn và vị ngọt nhẹ tinh tế, loại rượu này được chưng cất theo phương thức cổ truyền, sử dụng nguồn nước giếng đặc trưng từ làng và làm từ các nguyên liệu như gạo hoặc nếp.
Quy trình sản xuất tỉ mỉ, thủ công, với nồng độ cao nhưng uống không gây đau đầu, giúp rượu Bàu Đá trở thành "thiên hạ đệ nhất danh tửu" và là món quà ý nghĩa.
Xuất xứ: Rượu được sản xuất tại làng nghề truyền thống rượu Bàu đá thuộc xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định.
Nguồn gốc tên gọi: Tên gọi "Bàu Đá" xuất phát từ một bàu nước lớn nhiều đá mà người dân làng Cù Lâm xưa dùng để chưng cất rượu.
Nguồn nước: Ngày nay, do bàu nước cổ đã cạn, người dân sử dụng mạch nước ngầm từ các giếng trong làng để sản xuất rượu.
Nguyên liệu: Rượu được nấu từ gạo ngon, ủ men kỹ lưỡng. Một phiên bản khác là rượu Bầu đá đậu xanh, có mùi thơm đặc trưng và vị đằm hơn.
Hương vị: Rượu có hương thơm nồng nàn, vị đậm đà và hậu vị ngọt nhẹ kéo dài, tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu.
